Onze aarde en producten worden nooit behandeld met chemische of kunstmest en zelfs niet met de mestsoorten die door de wet erkend zijn voor biologische landbouw.

Wij gebruiken minimale bewerking in onze teeltpraktijken met veelvuldig gebruik van groenbemesters*, en de bemesting bestaat uitsluitend uit het gebruik van de biodynamische preparaten 500 en 501.

Het doel is om een hoge kwaliteit van de productie te verkrijgen in een combinatie van respect voor het milieu én voor de consument. Al meer dan 30 jaar geleden hebben wij gekozen voor de biodynamische methode om de productiviteit van onze aarde zowel als het evenwicht tussen bodem en aanwezigheid van gewassen-beschadigend ongedierte te herstellen.

Het eindresultaat is gezonde, goede en ook mooie producten.

​

​

​

*Groene bemesting:  Dit is een teeltpraktijk die gebruikt wordt om de bodemstructuur en het organisch materiaal te verbeteren. Je zaait een dozijn verschillende soorten kruidachtige planten (grassen, “brassica” en peulvruchten) en laat ze groeien. De wortels verbeteren hun structuur in de grond.  Aan het begin van de bloei wordt er gekerft en na het "krabben" van de oppervlaktelaag wordt er, in de middaguren als er een hoge vochtigheidsgraad is, hoornpreparaat 500 gegeven.