Agricola Biodinamica Ceglia

Agricola Ceglia Chi siamo

Ons bedrijf: onze waarden

De boerderij Ceglia is sinds 1986 een biodynamisch bedrijf, met ongeveer 12 hectare kiwi, wijngaarden en olijfbomen. Angelina heeft het bedrijf tot 2011 samen met haar man Hein Knoll geleid, in de overtuiging bij te dragen aan de Schepping, zodat de aarde opnieuw de prachtige “moeder aarde” kan zijn, die God aan de mens geschonken heeft.

Nu wordt Angelina in de leiding gesteund door haar zoon Carlo en zijn vrouw Lucia, die met dezelfde opvattingen en gevoelens het bedrijf voortzetten. Ook voor hen is biologisch-dynamische landbouw een levenskeuze, omdat ze geloven dat vruchtbaarheid van de aarde gelijk staat aan kwaliteit van het eten, net zoals de gezondheid van de aarde overeenkomt met de menselijke gezondheid.

De keuzes in het bedrijf zijn gebaseerd op het concept van "kwaliteit", zonder dat dit verzaking van de hoeveelheid betekent. Ze hebben juist in al deze jaren ervaren dat de productie nooit is afgenomen, maar dat de gewasopbrengsten vaak boven het gemiddelde uitkomen.

Een vruchtbare aarde laat je nooit in de steek!

Kiwi's, druiven en olijfolie van uitstekende smaak zijn het resultaat van een succesvolle samenwerking tussen natuur en ecosysteem gebaseerd op de Steinermethode, maar ook ... niet te vergeten de liefde die in al het werk gezet wordt!

ONZE GESCHIEDENIS...

De Ceglia boerderij werd opgezet in 1957, toen mijn vader, Vincenzo Ceglia, met pensioen ging en besloot zich op het platteland vlak buiten Rome te vestigen.

Hij besliste om 14 hectare Doc wijngaard te planten, die hij 15 jaar lang cultiveerde met de hulp van een kweker, totdat hij ziek werd en mij de opdracht gaf om zijn werk voort te zetten. In 1982 besloten mijn man, Hein Knoll, en ik op het terrein te gaan wonen en de gewassen te diversifiëren: geleidelijk aan werden er zeven hectare Kiwi geplant en bleven er nog vier hectare wijngaard over. Het ging niet zo best: met steeds meer chemische mest en andere giftige stoffen kwamen de producten er slecht uit, ondanks onze inspanningen.

In onze regio werd met het enthousiasme de Steiner landbouwmethode gebruikt and we ontmoetten een heel speciale persoon, Angelo Bertea, die ons in deze nieuwe ervaring heeft begeleid. We begonnen cursussen in biologisch-dynamische landbouw en besloten een aantal ontmoetingen over antroposofie geleid door professors Sbardelli en Marcello Lo Sterzo bij te wonen.

We hadden begrepen, dat we onze vergiftigde aarde moesten genezen en werkten met vertrouwen aan het bezaaien van het land met 25 verschillende grassoorten (in plaats van kunstmest), terwijl we de aarde regelmatig (hand gedynamiseerd) op een heel andere manier bewerkten, met extreme delicatesse (alsof het onze huid was) zonder ooit de bodem te draaien.

Jaar na jaar zagen wij dat er zich een bijzondere verandering in het land aan het voltrekken was: een weelderige plantengroei, verschillende micro-organismen kwamen de aarde bewonen en de bodem veranderde. Door het analyseren en goed bewerken van de bodem bereik je een verrijking met humus en organisch materiaal en allerlei soorten nuttige micro-organismen en regenwormen: het land wordt vruchtbaarder en belooft een rijkdom aan toekomstige generaties.

Zonder de biologisch-dynamische methode die nieuw leven in onze bodem heeft geblazen zou misschien vandaag onze kleine onderneming al gesloten zijn.

Angelina Ceglia